自制柿子干（暖气烤）

自制柿子干（暖气烤）

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作者：

美虎妈

H mart 买了一箱超漂亮的鸡心柿，结果发现太涩，灵机一动改做柿子干，因为是鸡心柿，制作过程中也没办法捏扁成柿子饼，就叫柿子干吧

用料

新鲜柿子

自制柿子干（暖气烤）的做法步骤

步骤 1

将柿子清理干净

步骤 2

去皮

步骤 3

去皮的柿子热水过一下，网上好多人都是消毒，我觉得这一步也有去涩的作用

步骤 4

切下的皮也过一遍热水，晾干备用

步骤 5

过完热水的柿子晾一会儿

步骤 6

我直接就垫一张纸在暖气上烤了

步骤 7

一天后柿子皮就干透了，这个本来是准备用来做铺垫让柿子干出霜的，结果还没到那一步我们已经把柿子干抢光了

步骤 8

一天后的柿子这样儿

步骤 9

对比图

步骤 10

第四天这样儿

步骤 11

切开后里面的样子

步骤 12

一周后就好了，表皮浸出一些糖汁，甜甜的，估计在阴凉干燥处再放一段时间就能出糖霜，可惜我们已经等不及出霜就把自己做的十几个柿子干都吃光了

菜谱创建时间：2018-12-21 01:09:36